Силицият – подценяваният материал
Дълго време медицината почти не обръщаше внимание на силиция. Сега обаче това се променя – съвременните изследвания намират все нови и нови примери за голямото значение на този минерал за тялото ни:
-
Силицият е важен за здравината и еластичността на костите.
-
Силицият играе значителна роля при заболявания на кръвоносните съдове (артериосклероза).
-
Силицият е важен за здравината на косата и ноктите и ги предпазва от изтощаване.
-
Силицият активизира имунната система.
Някога – когато са съществували само пълнозърнести продукти – сме приемали силиций преди всичко от житните растения, под формата на пълнозърнесто брашно. Това се променило, когато сме предпочели бялото брашно като по-доброкачествено, тъй като ценният силиций се съдържа в по-значителни концентрации само в пълнозърнестите храни. Смляното докрай бяло брашно не ни предоставя почти никакъв силиций. Следователно:
Днес снабдяването на нашия организъм със силиций е недостатъчно.
Какво се случва обаче, когато тялото приема прекалено малко силиций?
